Olá,
Hoje trago a receita da panqueca de banana, é super simples e o sabor é fenomenal!!! Só uma nota, as quantidades que uso, são as indicadas pela nutricionista que me acompanha e ideias para as minhas necessidades!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 banana (se for madura melhor)
- canela a gosto
Modo de preparação:
Amassar a banana com um grafo, juntas os 2 ovos e a canela e mexer bem. Aquecer uma frigideira e colocar a massa. Se quiser pode colocar todas de 1x, ou então fazer panquecas mais pequenas!
Notas: Eu acho melhor quando faço as panquecas mais pequenas e fininhas! Mas fica bom de qualquer forma! Cuidado a virar a panqueca, pois como não tem farinha é um bocado mais difícil!
Espero que gostem!
Beijos
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março 07, 2017
março 01, 2017
Encontros Saudáveis
Olá a todos,
No fim de semana passado organizei um encontro para falar sobre alimentação saudável, mais propriamente para explicar as receitas que partilho aqui no blog!
A ideia era fazer as receitas para depois fazerem em casa e dar algumas dicas!
Alguns conselhos que dei no Encontro e que posso dar para alguém que quer começar a ter uma alimentação mais saudável são:
- organização (dedique algum templo a planear o que vai comer, faça uma lista de supermercado com produtos saudáveis)
- se puder consulte um nutricionista
- evite comer em pastelarias (geralmente não têm opções saudáveis)
- leve a sua marmita para o trabalho (inclua todas as refeições que vai fazer durante o dia)
Este Encontro foi muito especial, pois as pessoas que foram são amigas de longa data e pessoas muito queridas para mim!!! Mas ainda vão haver mais encontros!!
Beijos
No fim de semana passado organizei um encontro para falar sobre alimentação saudável, mais propriamente para explicar as receitas que partilho aqui no blog!
Alguns conselhos que dei no Encontro e que posso dar para alguém que quer começar a ter uma alimentação mais saudável são:
- organização (dedique algum templo a planear o que vai comer, faça uma lista de supermercado com produtos saudáveis)
- se puder consulte um nutricionista
- evite comer em pastelarias (geralmente não têm opções saudáveis)
- leve a sua marmita para o trabalho (inclua todas as refeições que vai fazer durante o dia)
Este Encontro foi muito especial, pois as pessoas que foram são amigas de longa data e pessoas muito queridas para mim!!! Mas ainda vão haver mais encontros!!
fevereiro 07, 2017
As quintas da Maria na loja Maria Granel
Olá a todos,
A loja Maria Granel, é uma das minhas lojas de eleição de Lisboa para comprar produtos biológicos e já falei aqui no blog (AMO!!!).
Mas falando das Quintas da Maria, são um evento que decorre na loja onde os convidados abordam assuntos à volta da alimentação saudável (TOP!).
Na última Quinta da Maria a convidada foi a Maria de Oliveira Dias do blog The Love Food, que também tem uma empresa com produtos de alimentação saudável, também com o mesmo nome (podem ver aqui!!!). A Maria recentemente lançou o livro "Os básicos da cozinha vegana" e foi fazer algumas receita do livro! Uma excelente sopa de Miso, um bolo de chocolate dos Deus! No fundo foi partilhar a sua paixão pela cozinha vegana e dar a conhecer o seu livro (claro que tive de trazer um exemplar para casa!!!).
Nas Quintas da Maria podem contar com muita partilha, com muita paixão pela comida, pelos alimentos e aprendem sempre alguma coisa, o que é fantástico! Eu adoro!!! Resumindo é um local de partilha de "saberes e sabores"!!
Um grande Beijos
A loja Maria Granel, é uma das minhas lojas de eleição de Lisboa para comprar produtos biológicos e já falei aqui no blog (AMO!!!).
Mas falando das Quintas da Maria, são um evento que decorre na loja onde os convidados abordam assuntos à volta da alimentação saudável (TOP!).
Na última Quinta da Maria a convidada foi a Maria de Oliveira Dias do blog The Love Food, que também tem uma empresa com produtos de alimentação saudável, também com o mesmo nome (podem ver aqui!!!). A Maria recentemente lançou o livro "Os básicos da cozinha vegana" e foi fazer algumas receita do livro! Uma excelente sopa de Miso, um bolo de chocolate dos Deus! No fundo foi partilhar a sua paixão pela cozinha vegana e dar a conhecer o seu livro (claro que tive de trazer um exemplar para casa!!!).
Nas Quintas da Maria podem contar com muita partilha, com muita paixão pela comida, pelos alimentos e aprendem sempre alguma coisa, o que é fantástico! Eu adoro!!! Resumindo é um local de partilha de "saberes e sabores"!!
Um grande Beijos
janeiro 22, 2017
#Receita Crepioca super rápida
Olá Bom dia,
Hoje trago uma receita de crepioca! No plano alimentar que estou a seguir uma das opções de café da manhã é crepioca, por isso acabo por comer com alguma frequência! Não esquecer que as quantidades que apresento são as ideias para mim, adequadas ao meu estilo de vida e à minha rotina!
Ingredientes:
2 ovos
2 c sopa polvilho
40 mL de água
Preparação:
Numa taça juntar o polvilho com a água e mexer bem, de modo a não ficar com gomos, de seguida juntar 2 ovos e bater tudo.
Levar à frigideira já aquecida, com um bocado de óleo de coco ou azeite.
Para a crepioca ficar fina eu coloco 6 c. sopa do preparado, e espalho bem na frigideira. Mas a quantidade que vão colocar na frigideira depende do tamanho desta, isto para ficarem fininhas - como eu gosto!!!
Esta receita dá para 2/3 crepiocas!
Depois para o recheio podem se inspirar nas fotos e colocar banana ou maçã aquecidas com canela, morangos, ou outras frutas!!!
Espero que gostem!
Bjs e Bom fim de semana
Hoje trago uma receita de crepioca! No plano alimentar que estou a seguir uma das opções de café da manhã é crepioca, por isso acabo por comer com alguma frequência! Não esquecer que as quantidades que apresento são as ideias para mim, adequadas ao meu estilo de vida e à minha rotina!
Ingredientes:
2 ovos
2 c sopa polvilho
40 mL de água
Preparação:
Numa taça juntar o polvilho com a água e mexer bem, de modo a não ficar com gomos, de seguida juntar 2 ovos e bater tudo.
Levar à frigideira já aquecida, com um bocado de óleo de coco ou azeite.
Para a crepioca ficar fina eu coloco 6 c. sopa do preparado, e espalho bem na frigideira. Mas a quantidade que vão colocar na frigideira depende do tamanho desta, isto para ficarem fininhas - como eu gosto!!!
Esta receita dá para 2/3 crepiocas!
Depois para o recheio podem se inspirar nas fotos e colocar banana ou maçã aquecidas com canela, morangos, ou outras frutas!!!
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| Crepioca com morangos e iogurte |
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| Crepioca com maçã canela, pistácios, amora brancas e coco ralado |
![]() |
| Crepioca com laranja nozes canela e côco ralado biológico |
Bjs e Bom fim de semana
dezembro 13, 2016
#Receita muffins de banana
Olá Bom dia,
Antes de mais, peço desculpa de estar a publicar uma receita quase igual à anterior, mas como me pediram a receita dos muffins de banana, é mais fácil publicar no blog do que estar sempre a escrever a receita nas diferentes redes sociais!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 4 c.sopa aveia
- canela a gosto
- 2 nozes (partidas aos bocadinhos)
- 1 banana congelada
Preparacão:
Numa tigela colocar os ovos e mexer bastante bem, adicionar a aveia, a canela e voltar a mexer.
Na forma de levar ao forno colocar 1 c.sopa da massa, a banana partida aos bocados e um bocado das nozes partidas. Repetir o procedimento massa/banana/nozes e no final colocar mais massa e banana (como na foto).
Antes de Servir ainda coloquei um bocado de coco ralado! Espero que gostem!
Eu normalmente faço a receita na noite anterior e depois como ao pequeno almoço, mas podem levar para o lanche se preferirem!
Beijos
By
Antes de mais, peço desculpa de estar a publicar uma receita quase igual à anterior, mas como me pediram a receita dos muffins de banana, é mais fácil publicar no blog do que estar sempre a escrever a receita nas diferentes redes sociais!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 4 c.sopa aveia
- canela a gosto
- 2 nozes (partidas aos bocadinhos)
- 1 banana congelada
Preparacão:
Numa tigela colocar os ovos e mexer bastante bem, adicionar a aveia, a canela e voltar a mexer.
Na forma de levar ao forno colocar 1 c.sopa da massa, a banana partida aos bocados e um bocado das nozes partidas. Repetir o procedimento massa/banana/nozes e no final colocar mais massa e banana (como na foto).
Antes de Servir ainda coloquei um bocado de coco ralado! Espero que gostem!
Eu normalmente faço a receita na noite anterior e depois como ao pequeno almoço, mas podem levar para o lanche se preferirem!
Beijos
By
dezembro 06, 2016
Receita saudável de muffins de aveia e framboesa
Olá Bom dia,
Hoje trago uma receita, bastante simples de muffins de aveia e framboesa. A receita rende 3 muffins bem servidos, (como os da foto)!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 4 c.sopa aveia
- canela a gosto
- framboesas e alguns frutos vermelhos congelados
- coco ralado e canela para decorar
Preparacão:
Numa tigela colocar os ovos e mexer bastante bem, adicionar a aveia, a canela e os frutos vermelhos congelados (cerca de 1 mão cheia).
Na forma de levar ao forno, colocar frutos vermelhos congelados para forrar a base e de seguida adicionar a massa. Coloquei ainda framboesas frescas em cima.
Levar ao forno cerca de 10-15min a 200ºC.
A receita é muito fácil e podem ainda alterar a fruta! Espero que gostem!
Beijos
By
Hoje trago uma receita, bastante simples de muffins de aveia e framboesa. A receita rende 3 muffins bem servidos, (como os da foto)!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 4 c.sopa aveia
- canela a gosto
- framboesas e alguns frutos vermelhos congelados
- coco ralado e canela para decorar
Preparacão:
Numa tigela colocar os ovos e mexer bastante bem, adicionar a aveia, a canela e os frutos vermelhos congelados (cerca de 1 mão cheia).
Na forma de levar ao forno, colocar frutos vermelhos congelados para forrar a base e de seguida adicionar a massa. Coloquei ainda framboesas frescas em cima.
Levar ao forno cerca de 10-15min a 200ºC.
A receita é muito fácil e podem ainda alterar a fruta! Espero que gostem!
Beijos
By
novembro 30, 2016
#mingau de aveia em 1min
Olá Bom dia,
Hoje trago a receita de mingau de aveia que costumo fazer no inverno! A receita é muito fácil e rápida! Então vamos lá...
Ingredientes:
- aveia (uso 4 c.sopa)
- água
- iogurte (uso 6 c.sopa)
-canela (a gosto)
- fruta
Modo de Preparacão:
- coloco a aveia numa tigela e adiciono água, de modo a aveia ficar absorvida. Levo o preparado ao Microondas durante 1min na potência máxima.
- adiciono iogurte, a canela e mexo bastante bem para ficar bem misturado com a aveia
- por cima coloco fruta, sementes ou frutos secos!
Vejam lá se não fica apetitoso:
É muito rápido e podem preparar de manhã, para o vosso café da manhã, levar para o trabalho ou comer ao lanche.
Beijos
Hoje trago a receita de mingau de aveia que costumo fazer no inverno! A receita é muito fácil e rápida! Então vamos lá...
Ingredientes:
- aveia (uso 4 c.sopa)
- água
- iogurte (uso 6 c.sopa)
-canela (a gosto)
- fruta
Modo de Preparacão:
- coloco a aveia numa tigela e adiciono água, de modo a aveia ficar absorvida. Levo o preparado ao Microondas durante 1min na potência máxima.
- adiciono iogurte, a canela e mexo bastante bem para ficar bem misturado com a aveia
- por cima coloco fruta, sementes ou frutos secos!
Vejam lá se não fica apetitoso:
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| Na base temos o mingau de aveia com iogurte e canela, em cima granola e diópiro |
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É muito rápido e podem preparar de manhã, para o vosso café da manhã, levar para o trabalho ou comer ao lanche.
Beijos
novembro 08, 2016
#Receita - Waffles de Alfarroba
Olá Bom dia,
Hoje trago uma receita muito fácil e rápida, de waffles de alfarroba. Para se inspirarem e ficarem com vontade de fazer a receita, segue a foto das waffles que fiz no passado fim de semana.
Ingredientes:
3 csopa aveia
1 csopa farinha de alfarroba
2 ovos
Preparação: misturar todos os ingredientes numa tigela e levar à máquina das waffles cerca de 3min!
No final é só decorar a gosto, eu como adoro dióspiros e tenho imensos lá por casa, coloquei 1 waffle e 1/2 do dióspiro, outra waffle e novamente 1/2 do dióspiro, iogurte e canela a gosto!
Gostava só de chamar a atenção para as quantidades que utilizo, uma vez que são recomendadas pela nutricionista que me acompanha para os meus objestivos, o que não quer dizer que sejam as mais indicadas para todas as pessoas!
Espero que gostem!
Beijos
Hoje trago uma receita muito fácil e rápida, de waffles de alfarroba. Para se inspirarem e ficarem com vontade de fazer a receita, segue a foto das waffles que fiz no passado fim de semana.
Ingredientes:
3 csopa aveia
1 csopa farinha de alfarroba
2 ovos
Preparação: misturar todos os ingredientes numa tigela e levar à máquina das waffles cerca de 3min!
No final é só decorar a gosto, eu como adoro dióspiros e tenho imensos lá por casa, coloquei 1 waffle e 1/2 do dióspiro, outra waffle e novamente 1/2 do dióspiro, iogurte e canela a gosto!
Gostava só de chamar a atenção para as quantidades que utilizo, uma vez que são recomendadas pela nutricionista que me acompanha para os meus objestivos, o que não quer dizer que sejam as mais indicadas para todas as pessoas!
Espero que gostem!
Beijos
outubro 31, 2016
Maria Granel - loja de produtos biológicos a granel
Olá,
Hoje vou falar sobre a Loja Maria Granel, que fica em Alvalade, mais propriamente na R. José Duro 22, 1700-261 Lisboa (ao pé do Lidl).
É uma loja de produtos biológicos e como o nome da loja indica, podemos comprar os produtos a granel. Este conceito é óptimo, uma vez que aqueles produtos que não conhecemos, podemos trazer só um pouco para experimentar, ou seja permite ao cliente ter mais flexibilidade na escolha da quantidade que deseja comprar!
Outra coisa excelente na Maria Granel é que podemos levar as nossas embalagens (os frascos giros onde guardamos as sementes e afins...) e assim o desperdício é zero!
Vejam lá a loja, não é super gira?
Como podem ver pelas fotos, a Loja tem uma imensa variedade de produtos, desde cereais, fruta desidrata, frutos secos, ervas, granolas, especiariais, entre outras coisas...
Eu já comprei:
- granola
- nozes pecan
- linhaça castanha
-amoras brancas
- farinha kamut
-curmuma
- sementes de papoila
- açucar de côco
Passem por lá, vale a pena!
Beijos
Hoje vou falar sobre a Loja Maria Granel, que fica em Alvalade, mais propriamente na R. José Duro 22, 1700-261 Lisboa (ao pé do Lidl).
É uma loja de produtos biológicos e como o nome da loja indica, podemos comprar os produtos a granel. Este conceito é óptimo, uma vez que aqueles produtos que não conhecemos, podemos trazer só um pouco para experimentar, ou seja permite ao cliente ter mais flexibilidade na escolha da quantidade que deseja comprar!
Outra coisa excelente na Maria Granel é que podemos levar as nossas embalagens (os frascos giros onde guardamos as sementes e afins...) e assim o desperdício é zero!
Vejam lá a loja, não é super gira?
Como podem ver pelas fotos, a Loja tem uma imensa variedade de produtos, desde cereais, fruta desidrata, frutos secos, ervas, granolas, especiariais, entre outras coisas...
Eu já comprei:
- granola
- nozes pecan
- linhaça castanha
-amoras brancas
- farinha kamut
-curmuma
- sementes de papoila
- açucar de côco
Passem por lá, vale a pena!
Beijos
outubro 20, 2016
Um ponto de viragem
Olá!!!
Desde Maio de 2015 que a minha vida mudou bastante pois, como sabem tenho vindo a mudar a minha alimentação. Tem sido um processo lento (para ficar e entranhar!), mas ao mesmo tempo tem sido radical... Ao olhar para trás vejo o que era a minha alimentação antes, e o que é agora: NÃO TEM NADA HAVER!!
São simples mudanças no meu dia a dia que fazem toda a diferença:
- Incluir vegetais em todas as refeições principais;
- Comer fruta várias vezes ao dia;
- Beber água, no minimo 1L;
- Retirei o açúcar da minha vida (mel e tâmaras substituem muito bem o lado doce da minha vida :)
Mas estas medidas não são novidade para ninguém... Toda a gente sabe que os vegetais, fruta e água são obrigatórios numa dieta saudável. Mas então, se eu tenho uma alimentação saudável, por que raio parei de perder peso à mais de 6 meses atrás?? (é certo que não ganhei peso, mas ainda tenho uns bons quilos para perder!!)
O que tenho que mudar mais??
Bem... o ginásio... (tento ir 3x por semana, mas o certo é que as semanas passam a correr, e por vezes nem uma vez vou).
Mas se eu tenho a alimentação certa, não deveria continuar a perder peso??
É este o meu ponto de viragem!! Eu como bem (só coisas saudáveis) mas será na quantidade e proporção certa?? Claro que não!! Se fosse na proporção certa eu já teria perdido os meus kilinhos a mais :)
Comecei esta jornada com o acompanhamento de uma nutricionista, e gosto muito dela, mas o certo é que desleixei, e pensei que como comia coisas boas (saudáveis) não precisava das quantidades para nada... Enganei-me!!
Por exemplo, quando como aveia, a fonte de hidratos pode ser saudável, mas a quantidade, e as vezes que a como não é a certa para mim.
Agora com a nossa nova parceria: Boa Saúde sinto-me bem acompanhada, e espero que depressa retome a minha perda de peso...
Vou dando noticias...
outubro 12, 2016
Parcerias 3&B
Olá
É com muito gosto que partilho a primeiras parceria do 3&B, com a Loja de Suplementos Boa Saúde.
No site Boa Saúde, têm imensos produtos desde sementes até aos suplementos. Se tiverem interessados em comprar alguma coisa podem usufruir de 5% de desconto com o código SAVE5TB.
É com muito gosto que partilho a primeiras parceria do 3&B, com a Loja de Suplementos Boa Saúde.
No site Boa Saúde, têm imensos produtos desde sementes até aos suplementos. Se tiverem interessados em comprar alguma coisa podem usufruir de 5% de desconto com o código SAVE5TB.

Eu comecei a tomar o suplemento da marca Slimtech para as articulações, e lá mais para a frente faço um post a falar sobre o produto!
Entretanto já temos outra parceria, mas conto noutro post!
Beijos e Bons Treinos
By
setembro 27, 2016
#Receita - papas de aveia e maçã no microondas
Olá Bom dia,
Hoje quero partilhar uma receita muito fácil e rápida de papas de aveia! É óptima para aqueles dias em que estamos com muita pressa de manhã!
Então vamos à Receita: Papas de Aveia e maçã no Microondas
Ingredientes:
- 1 maçã com casca fatiadas
- 4 colheres de sopa aveia
- leite vegetal (usei soja da Alpro) a quantidade foi a suficiente para envolver os flocos de aveia, mas podem colocar mais se quiserem as papas mais líquidas
- canela a gosto
Preparacão:
Colocar numa tigela a maçã fatiada e levar 1 min ao Microondas. Adicionar a aveia, o leite e levar novamente 1 min ao Microondas. No final colocar a canela! Se quiserem podem colocar outra fruta e sementes e está feito!
Espero que gostem
Beijos Grandes
By
Hoje quero partilhar uma receita muito fácil e rápida de papas de aveia! É óptima para aqueles dias em que estamos com muita pressa de manhã!
Então vamos à Receita: Papas de Aveia e maçã no Microondas
Ingredientes:
- 1 maçã com casca fatiadas
- 4 colheres de sopa aveia
- leite vegetal (usei soja da Alpro) a quantidade foi a suficiente para envolver os flocos de aveia, mas podem colocar mais se quiserem as papas mais líquidas
- canela a gosto
Preparacão:
Colocar numa tigela a maçã fatiada e levar 1 min ao Microondas. Adicionar a aveia, o leite e levar novamente 1 min ao Microondas. No final colocar a canela! Se quiserem podem colocar outra fruta e sementes e está feito!
Espero que gostem
Beijos Grandes
By
agosto 11, 2016
Saudável, no microondas
No seguimento do meu posto da semana passada, descobri que não só posso "despachar" os ovos no microondas, como também muitas outras iguarias podem ser feitas neste pequeno electrodoméstico! Deixo aqui a receita de alguns exemplos...
A base desta "pizza" foi feita no microondas (2 cs de aveia, 1ovo, 1cs iogurte grego, cebola e alho em pó; tudo misturado, 1minuto na potência máxima 800Hz). Depois adicionei salsichas, agrião, e tomate cherry, ficou divinal! 😍😍
Panqueca de aveia e banana
4cs flocos de aveia, 1 ovo e 1 banana; misturar tudo, microondas 1 minuto na potência máxima. Depois é só decorar a gosto, na foto, temos iogurte grego, pepitas de cacau cru e manga.
A base é a mesma que a foto anterior, mas desta vez pus em camadas com ovos mexidos também feitos no microondas (1 minuto potência media 450 Hz).
O céu é o limite! 💞💞 Ponham a vossa imaginação a funcionar e façam coisas deliciosas 🙋🙋🙋
Boas férias 🏖🏖🏖
By AR
fevereiro 11, 2016
Quiabos, beringela e pirão... Um regresso às origens!
Olá a todos,
Ainda não tinha partilhado a minha costela africana. Embora tenha nascido em Portugal, os meus pais são de Moçambique, por isso tenho bastante presente a cultura moçambicana.
Para além das capulanas (panos com gravuras típicas de Moçambique), arte em Pau Preto, entre tantos outros tesouros da cultura moçambicana, a gastronomia consegue ter pratos bastante diferentes, mas também muito saudáveis. Moçambique sempre foi uma mistura de culturas (portuguesa, indiana, chinesa, italiana...), e como tal os pratos característicos podem ser muito variados, tais como caril de caranguejo com leite de coco, ou molho de amendoim com frango (delicioso!).
Hoje venho partilhar convosco um prato que a minha avó fazia, e que me remete à minha infância:
Quiabos com beringelas e molho de tomate, acompanhado com pirão de milho
Ingredientes para o molho:
1 Cebola
1 Beringela
400g quiabos
100g polpa de tomate
Sal q.b.
Faz-se um refogado com a cebola, e adiciona-se a beringela cortada aos bocados, e os quiabos inteiros (eu retiro as partes de cima e de baixo dos quiabos), seguido do tomate e de água até cobrir os vegetais. Depois é só deixar cozer em lume brando (como eu gosto bem cozidos deixei cozer 20 minutos).
Ingredientes para o pirão:
100g de farinha de milho fina
350g de água
Sal q.b.
Numa tigela adicionei a farinha com um pouco de água fria, até que a dissolução fosse completa. Adicionei este preparado à restante água a ferver (sempre a mexer com uma colher de pau), e deixei ferver 5-10 minutos (mexendo de vez em quando). Fica com uma consistência sólida. Se quiserem podem fazer o pirão na Bimby aqui.
Posso garantir que ficou delicioso...
By AR28
fevereiro 02, 2016
O papel do nutricionista para quem pratica desporto
Olá,
Sou acompanhada por um
nutricionista desportivo desde Junho de 2015, portanto já lá vão uns
bons meses! E durante este tempo aprendi imenso sobre alimentação… Uma pessoa
acha que faz uma alimentação saudável, mas claro que, quando falamos com um
profissional percebemos que afinal não sabemos tanto como pensávamos…
Principalmente, quem faz desporto precisa mesmo de um acompanhamento, para saber
o que comer e quando comer!
O nutricionista passou-me
um plano alimentar feito segundo os meus objetivos e as minhas necessidades!
Passei a comer mais vezes e a moderar as quantidades e os resultados começaram a
aparecer! Da primeira avaliação para a segunda diminuí bastante a % de gordura
e já era magra! Por isso hoje penso a alimentação é fundamental para o nosso
corpo mudar, claro que o exercício físico também é fundamental!
Espero que se informem e
procurem um bom nutricionista desportivo para vos acompanhar! Não é só pensar
que estamos a fazer uma alimentação saudável e fit! Isso só um profissional pode
dizer! E só mais uma coisa, deixem os alimentos processados de parte, esqueçam
as bolachas e as salsichas e afins, esqueçam…
Seguem algumas fotos do
novo plano alimentar!!
| Pão de alfarroba com queijo fresco e abacaxi |
| Tapioca com quark e manteiga de amendoim acompanhado com iogurte |
Bjs
FS46
janeiro 21, 2016
Brownies Deliciosos!!
Olá!!!!!!!
Hoje já é quinta feira e o cansaço da semana começa a acusar... Quando estou cansada confesso que os doces tornam-se ainda mais apetitosos e é muito mais difícil para mim resistir-lhes!!
O que fazer?? O segredo é fazer com que esses pecados sejam o mais saudáveis possível!!
E como fazer?? Deixo-vos aqui uma receita de brownies super saborosos e menos calóricos, que adaptei do livro As delícias de Ella.
Nota: não têm glúten, ou açúcar adicionado, e pode ser consumido por vegans. ;)
Brownies de batata doce
Ingredientes:
- 600 g ou 2 batatas doces grandes (eu assei no forno com casca até espetar o garfo e senti-las totalmente moles)
- 100g de nozes (moídas grosseiramente)
- 100g de farinha de grão
- 10 tâmaras
- 3 colheres de sopa de cacau (eu usei o que tinha, cacau magro do Pingo Doce, mas quando vou acabar vou começar a usar cacau cru em pó que se vende no Celeiro, ou na Terra Pura)
- 100 mL leite de arroz (ou outro leite que preferirem)
Depois de cozidas e descascadas adicionei as batatas doces e as tâmaras (desencaroçadas) na Bimby (ou outro processador de alimentos) na velocidade 7 até se formar uma pasta uniforme, adicionei as nozes, o leite e o cacau e mexi mais uns segundos na velocidade 6. Finalmente adicionei a farinha, e mexi na velocidade 6.
(Nota: a massa fica muito espessa.)
Espalhei a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e pus no forno a 160ºC durante 30 minutos (ou até espetar um palito e este sair limpo). Depois disso deixar arrefecer e cortar em quadrados.
E só falta.......
SABOREAR!!!!
Enjoy!!!
By AR26
janeiro 14, 2016
Pão sem glúten e sem fermento
Olá a todos!!
Tal como referi a semana passada a minha resolução de Ano Novo é fazer uma receita diferente por semana. Quando digo diferente quero dizer mais saudável, ou seja com menos gordura, menos açúcar, e se possível sem glúten...
Comecei esta semana por fazer um pão delicioso deste livro As delícias de Ella, mas adaptado aos ingredientes que tenho em casa (excepto o pó de casca de semente de psilio que comprei na Terra Pura).
Pão de farinha de grão sem glúten e sem fermento
100g de farinha de grão100g de nozes
300g de mistura de sementes (usei uma mistura de sementes de abóbora, de girassol, e pinhão, que existe no Lidl)
2 colheres de sopa de sementes de chia
2 colheres de sopa de pó de casca de semente de psilio (indispensável para fazer pão sem glúten)
Pitada de sal
600 mL de água fria
Adicionei as nozes e a mistura de sementes (reservei algumas para pôr depois e ficarem inteiras) na bimby, triturei até ficar quase pó (vel. 7, 1 minuto). Juntei os restantes ingredientes excepto a água, e misturei na velocidade espiga durante 3 minutos. Adicionei a água e continuei a bater na velocidade espiga durante mais 2 minutos.
(sem bimby: Misturar a farinha, sementes e o psilio numa taça e juntar a mistura de nozes e sementes moídas, misturar bem. Só depois adicionar a água e amassar).
Ficou uma massa espessa e pegajosa.
Deixei repousar durante uma hora. Este tempo é necessário para a água ser absorvida e a massa se tornar homogénea, e mais fácil de trabalhar.
Vai ao forno 175ºC (com ventilação) durante cerca de 1 h ou até que, ao espetar uma faca no centro da massa esta saia limpa.
O resultado é um pão com um sabor intenso, mas muito muito saboroso. Para quem não gosta do sabor tão intenso sugiro que substitua a farinha de grão por farinha de arroz.
Espero que façam e que gostem ;)
By AR25
janeiro 07, 2016
Resoluções de Ano Novo
Olá!
Como correram essas férias? Conseguiram sobreviver a todas as festas sem fazer grandes asneiras? Eu confesso que não consegui, e comi algumas coisas que me faziam menos bem, mas o certo é que me souberam muito bem!
E agora? Agora é andar para a frente e não desistir da minha alimentação saudável! Os erros já passaram, agora vou olhar para o futuro, e a minha resolução de Ano Novo é continuar com a alimentação que me faz bem! Decidi que uma vez por semana vou seguir uma receita de dois livros espectaculares que me ofereceram neste Natal:
As delícias de Ella, e as receitas Saudáveis do Jamie Oliver.
E vocês, quais foram as vossas resoluções de Ano Novo?
By AR 24
Como correram essas férias? Conseguiram sobreviver a todas as festas sem fazer grandes asneiras? Eu confesso que não consegui, e comi algumas coisas que me faziam menos bem, mas o certo é que me souberam muito bem!
E agora? Agora é andar para a frente e não desistir da minha alimentação saudável! Os erros já passaram, agora vou olhar para o futuro, e a minha resolução de Ano Novo é continuar com a alimentação que me faz bem! Decidi que uma vez por semana vou seguir uma receita de dois livros espectaculares que me ofereceram neste Natal:
As delícias de Ella, e as receitas Saudáveis do Jamie Oliver.
E vocês, quais foram as vossas resoluções de Ano Novo?
By AR 24
dezembro 14, 2015
O veneno está na mesa II
Espero que na semana passada tenham gostado do documentário O Veneno Está Na Mesa I.
Hoje para dar continuidade deixo a segunda parte do documentário.
Espero sinceramente que vejam e que gostem...
E volto a deixar a mesma pergunta: Você sabe realmente o que come?
Hoje para dar continuidade deixo a segunda parte do documentário.
Espero sinceramente que vejam e que gostem...
E volto a deixar a mesma pergunta: Você sabe realmente o que come?
dezembro 07, 2015
Agrotóxicos- O Veneno está na Mesa I
E hoje deixo aqui um filme que fala sobre os agrotóxicos. O filme chama-se O Veneno Está Na Mesa I.
O que se passa no Brasil passa-se no resto do mundo e não nos podemos esquecer que mesmo que não se passe em Portugal, nós comemos muitos alimentos que são importados...
E você sabe o que come?
O que se passa no Brasil passa-se no resto do mundo e não nos podemos esquecer que mesmo que não se passe em Portugal, nós comemos muitos alimentos que são importados...
E você sabe o que come?
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