Hoje
é o dia do nutricionista.
O nutricionista pode trabalhar em diversas áreas tais como
restauração, clínica, desportiva, segurança alimentar etc.
No entanto a grande procura por parte da população em geral é
pela nutrição clínica.
Ainda se pensa que só devemos procurar um nutricionista quando
queremos perder peso. No entanto, isto é completamente falso. Outras vezes
pensa-se que mesmo para perder peso não necessitamos de um profissional de
saúde uma vez que basta pesquisar dieta no google e aparece uma panóplia de
dietas que prometem verdadeiros milagres.
A nutrição clínica relaciona a Nutrição com doenças específicas
tais como diabetes, hipertensões arteriais, obesidade, oncológicas, entre
outras, sendo cada vez mais reconhecido o respetivo impacto na prevenção e
tratamento das doenças mais fatais em Portugal.
A grande maioria das pessoas que procuram a consulta de nutrição
fazem-no para perder peso e chegam à consulta com uma ideia pré-definida do
peso que querem atingir e de como fazer dieta. No entanto são quase sempre ideias erradas e baseadas em mitos. Não nos podemos
esquecer que o peso é a soma de tudo. É a soma dos órgãos, pele, ossos,
gordura, músculo, etc. O peso não significa tanto quanto isso. O importante são
os outros valores. Os valores que constituem esse peso e a sua respetiva
proporção. Quanto temos de gordura total? Quanto temos de gordura visceral? E
de músculo? E de água? Quais são os valores que devemos aumentar e quais os que
devemos diminuir? Isso sim é o importante. O valor peso desce por acréscimo. É
importante quebrar mitos alimentares como por exemplo: a fruta a seguir às
refeições engorda? Ou para uma dieta resultar devemos ingerir proteínas e
legumes e banir por completo os hidratos de carbono? Uma dieta não deve ser
considerada como uma etapa. Deve ser considerada como uma melhoria do estilo de
vida. Devemos aprender a comer. Existem milhões de promessas de soluções
possíveis - comprimidos, programas de treino, dietas da moda – no entanto
nenhuma promete ensinar a comer.
A boa notícia é que uma
boa nutrição pode contribuir significativamente para a sua saúde! Muitas
pessoas simplesmente desconhecem que com apenas algumas alterações alimentares
poderão dar outro bem-estar ao seu dia-a-dia, prevenir alguns tipos de doenças,
perder peso ou simplesmente mantê-lo.
Esclareça todas as suas
dúvidas procurando um nutricionista qualificado.
No entanto, tenha atenção! Cada vez mais existem falsos
nutricionistas e dietistas. Não ponha a sua saúde nas mãos de um falso profissional
de saúde. Verifique se está a ser seguida/o por um verdadeiro profissional de
saúde. Denuncie falsos profissionais!
