Empadas de atum caseiras ;)

Como já tenho partilhado aqui muitas vezes, a minha alimentação tem mudado MUITO, mas confesso que não está a ser muito fácil mudar também  a alimentação da família toda. Tenho uma menina de 10 anos, difícil para comer, e por isso às vezes não é fácil arranjar alternativas para o lanche, que ela goste. Mas tenho me esforçado cada vez mais nesse sentido... Costumo fazer umas empadas que são muito fáceis e rápidas de fazer, e ela adora!

Deixo aqui a receita...

Ingredientes:
Massa quebrada (massa fresca de compra)
2-3 latas de atum
Polpa de tomate
Cebola
Alho
E todas as especiarias que acharem bem (eu uso muitos orégãos, e coentros em pó )

Antes de começar aqueço o forno a 200°C.
Enquanto isso, faço um refogado com a cebola, alho, e as especiarias. Adiciono o atum (escorrido), deixo estar 5 minutos, depois acrescento a polpa de tomate e água q.b..
Numa forma de silicone para queques estico a massa quebrada e faço uns furos no fundo. Depois adiciono o atum, fecho cada empada com um bocado de massa, pincelo com ovo, e vai ao forno até ficarem douradas (15-20 minutos).

Espero que gostem!!

#Receita - Waffles de Alfarroba

Olá Bom dia,

Hoje trago uma receita muito fácil e rápida, de waffles de alfarroba. Para se inspirarem e ficarem com vontade de fazer a receita, segue a foto das waffles que fiz no passado fim de semana.

Ingredientes:
3 csopa aveia
1 csopa farinha de alfarroba
2 ovos

Preparação: misturar todos os ingredientes numa tigela e levar à máquina das waffles cerca de 3min!

No final é só decorar a gosto, eu como adoro dióspiros e tenho imensos lá por casa, coloquei  1 waffle e 1/2 do dióspiro, outra waffle e novamente 1/2 do dióspiro, iogurte e canela a gosto!

Gostava só de chamar a atenção para as quantidades que utilizo, uma vez que são recomendadas pela nutricionista que me acompanha para os meus objestivos, o que não quer dizer que sejam as mais indicadas para todas as pessoas!

Espero que gostem!
Beijos

O seu nome é Maria

Marias há muitas, mas como a Maria da Conceição é que não...

Mas afinal quem é a Maria da Conceição?

Foi a primeira mulher  portuguesa a subir o Evereste e a primeira mulher a correr sete maratonas em sete semanas seguidas em seis continentes diferentes. Como se não bastasse, aprendeu a nadar e propôs-se a atravessar o canal da mancha. Teve de desistir após 7h devido às fortes correntes que se faziam sentir. No total é detentora de seis recordes registados no livro do Guiness. Um currículo impressionante até para os desportistas mais aplicados.

Só por isso já faz sentido falar dela, mas se eu disser que o que a motiva a atingir estas metas é a vontade que tem em divulgar o projeto da qual faz parte ainda aumenta mais a admiração que se sente ao conhecer a sua história.

Maria da Conceição criou a Fundação Maria Cristina, nome inspirado na mulher que a adotou, que auxilia crianças do Bangladesh, de modo a evitar que sejam vítimas de trabalho ou casamento infantil. Ajuda na educação básica para as crianças financiando os estudos que fortalecerão as suas futuras carreiras.

O Natal está a chegar e, com ele, começa a saga das trocas de prendas. Para ser diferente, porque não juntarem o dinheiro do amigo secreto e doarem-no à Fundação Maria Cristina ou a outra que seja do vosso afeto? Acho que a Maria da Conceição tem-se esforçado para merecer a nossa contribuição. 

Maria Granel - loja de produtos biológicos a granel

Olá,

Hoje vou falar sobre a Loja Maria Granel, que fica em Alvalade, mais propriamente na R. José Duro 22, 1700-261 Lisboa (ao pé do Lidl).

É uma loja de produtos biológicos e como o nome da loja indica, podemos comprar os produtos a granel. Este conceito é óptimo, uma vez que aqueles produtos que não conhecemos, podemos trazer só um pouco para experimentar, ou seja permite ao cliente ter mais flexibilidade na escolha da quantidade que deseja comprar!

Outra coisa excelente na Maria Granel é que podemos levar as nossas embalagens (os frascos giros onde guardamos as sementes e afins...) e assim o desperdício é  zero! 

Vejam lá a loja, não é super gira?

Como podem ver pelas fotos, a Loja tem uma imensa variedade de produtos, desde cereais, fruta desidrata, frutos secos, ervas, granolas, especiariais, entre outras coisas...

Eu já comprei:
- granola
- nozes pecan
- linhaça castanha
-amoras brancas
- farinha kamut
-curmuma
- sementes de papoila
- açucar de côco

Passem por lá, vale a pena! 
Beijos