Hoje trago uma receita, bastante simples de muffins de aveia e framboesa. A receita rende 3 muffins bem servidos, (como os da foto)!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 4 c.sopa aveia
- canela a gosto
- framboesas e alguns frutos vermelhos congelados
- coco ralado e canela para decorar
Preparacão:
Numa tigela colocar os ovos e mexer bastante bem, adicionar a aveia, a canela e os frutos vermelhos congelados (cerca de 1 mão cheia).
Na forma de levar ao forno, colocar frutos vermelhos congelados para forrar a base e de seguida adicionar a massa. Coloquei ainda framboesas frescas em cima.
Levar ao forno cerca de 10-15min a 200ºC.
A receita é muito fácil e podem ainda alterar a fruta! Espero que gostem!
Beijos
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