Novo regresso ao passado

Confesso que não tenho muitas memórias da minha infância, mas há memórias que ficam, e sabores que não se esquecem... Esta é uma delas, as papas de milho que a minha mãe fazia! Agora que estou a adaptar uma alimentação não só mais saudável, mas também mais natural, no sentido de evitar produtos processados, sinto vontade de voltar ao passado para ir buscar receitas que a minha mãe e avó faziam. 

Deixo-vos com a receita das papás de milho da minha mãe, espero que gostem... 

Ingredientes 

6 colheres sopa farinha de milho fina

1l de água 

1 colher de sopa de côco ralado (opcional) 

(podem pôr2 colheres de sopa de mel/açúcar /xarope de acer  para adoçar) 

Dissolver a farinha de milho numa tigela pequena com um pouco de água fria (o suficiente para dissolver e ficar homogéneo). Entretanto ferver o resto da água num tacho, e adicionar aos poucos o preparado da farinha, mexendo vigorosamente. Adicionar o côco (e o acucar), e deixar fever durante 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando. Se gostarem da papa mais líquida, podem pôr mais água. Depois de arrefecer um pouco dividi em caixinhas para levar para o trabalho, tanto dá para o pequeno almoço, ou lanche da tarde. 

As minhas ficaram assim:

By AR 29

BTFIT- Personal Trainer online

Olá e boa terça feira

Hoje venho falar da aplicação BTFIT, conhecem? Têm aulas gratuitas que podem fazer em qualquer lugar e claro outras aulas pagas! Podem ver mais informação sobre a BTFIT aqui e aqui .

 Já experimentei a aula de ABS e gostei, é uma boa alternativa aos 10 min de Abs da Pugliesi que já falei aqui e ao outro treino de abs que também já falei aqui! O importante é irmos dando diferentes estímulos ao nosso corpo, certo?

Existem imensas formar de ir buscar informação para fazer treinos, basta querer! E hoje mostrei aplicação BTFI! Por isso não há desculpas!

Bjs e Bons treinos

By FS48

Os dois lados da maternidade

Sou mãe de dois filhotes lindos dos quais me orgulho mesmo muito! Vivi a maternidade de cada um deles de maneiras completamente diferentes! Um foi o oposto do outro, enquanto que a menina mais velha sempre foi calma e tranquila, o meu mais novo é o rebelde mais lindo que eu conheço! Muito mimoso, mas não consegue parar quieto :) E desde cedo que as noites não são fáceis (devo dizer que não sei o que é dormir uma noite inteira desde que ele nasceu), até hoje com 19 meses acorda quase todas as noites, e acreditem que temos noites bastante complicadas.

Atingi um nível de cansaço extremo, que não pensei ser possível de atingir! Como é que uma pessoa que passa noites sem dormir pode manter a sua sanidade mental? A resposta é simples: Não pode! 

Mas arranjámos uma solução para evitar o manicómio, conseguimos encontrar o nosso equilíbrio... simplesmente praticamos o co-sleeping, dormimos com ele na nossa cama. Não é a melhor solução, pois o meu anjinho farta-se de dar pontapés e murros na nossa cara, mas pelo menos tenho o prazer de dormir mais umas horinhas por noite, que fazem toda a diferença! 

Com isto, eu só quero dar o meu testemunho, e dizer que não é fácil! TUDO custa o dobro quando não se dorme, custa levantar-me da cama, ou uma simples refeição, e quanto mais lavar e secar roupa ou fazer a lida da casa... Ir trabalhar com olheiras profundas na cara, e andar quase arrastada, NÃO É FÁCIL! E desculpem-me lá, mas não recupero energias miraculosamente quando vejo o sorriso dos meus filhos! Tenho muito orgulho neles, mas o cansaço ainda lá está quando os vejo a brincar os dois juntos! 

Feliz? CLARO que sou feliz e não trocaria ser mãe, por nada deste mundo! Mas digo-vos ISTO NÃO É FÁCIL! Nem vem com livro de instruções! 

Não passei por nada disto com a minha mais velha, por isso aprendi que cada bebé é um bebé, e só a sua própria família sabe o que é melhor para atingir o seu equilíbrio! O equilíbrio da minha família foi encontrado com o co-sleeping, e assim o amor e alegria voltaram a reinar lá em casa (mãe feliz é sinónimo de bebé feliz!) 

Só nós é que conhecemos os nossos pequenos e o que é melhor para eles! Encontrem o vosso equilíbrio e lutem por ele! 

By AR29

Uma viagem pela Flórida - Miami, Palm Beach, Key West...

Olá,

Já falei aqui no Blog de Miami, mas hoje resolvi postar mais fotos porque ando com imensas saudades do calor! A viagem não foi só ir a Miami, alugámos um carro e explorámos a Flórida! Fiquem com as fotos, elas falam por si...

Miami

Palm Beach

Walt Disney World Orlando

Miami

Miami - Cruzeiro da Disney a sair...

Key West

By FS48

Quiabos, beringela e pirão... Um regresso às origens!

Olá a todos,

Ainda não tinha partilhado a minha costela africana. Embora tenha nascido em Portugal, os meus pais são de Moçambique, por isso tenho bastante presente a cultura moçambicana. 

Para além das capulanas (panos com gravuras típicas de Moçambique), arte em Pau Preto, entre tantos outros tesouros da cultura moçambicana, a gastronomia consegue ter pratos bastante diferentes, mas também muito saudáveis. Moçambique sempre foi uma mistura de culturas (portuguesa, indiana, chinesa, italiana...), e como tal os pratos característicos podem ser muito variados, tais como caril de caranguejo com leite de coco, ou molho de amendoim com frango (delicioso!). 

Hoje venho partilhar convosco um prato que a minha avó fazia, e que me remete à minha infância: 

Quiabos com beringelas e molho de tomate, acompanhado com pirão de milho

Ingredientes para o molho:
1 Cebola
1 Beringela
400g quiabos
100g polpa de tomate
Sal q.b.

Faz-se um refogado com a cebola, e adiciona-se a beringela cortada aos bocados, e os quiabos inteiros (eu retiro as partes de cima e de baixo dos quiabos), seguido do tomate e de água até cobrir os vegetais. Depois é só deixar cozer em lume brando (como eu gosto bem cozidos deixei cozer 20 minutos).

Ingredientes para o pirão:
100g de farinha de milho fina
350g de água
Sal q.b.

Numa tigela adicionei a farinha com um pouco de água fria, até que a dissolução fosse completa. Adicionei este preparado à restante água a ferver (sempre a mexer com uma colher de pau), e deixei ferver 5-10 minutos (mexendo de vez em quando). Fica com uma consistência sólida. Se quiserem podem fazer o pirão na Bimby aqui.

Posso garantir que ficou delicioso...

Experimentem!!
By AR28

Cumbuco um destino maravilhoso no Brasil

Olá a todos,

Fiquem com as fotos de umas férias em Cumbuco, perto de Fortaleza no Brasil!!! Um destino a repetir com toda a certeza!!!!

By FS47

Um dia de princesa

Acabei de escrever o título e já me pus em divagações sobre princesas... que mania esta de sonhar com um tratamento real quando afinal as princesas de carne e osso têm, ou quase sempre, vidas muito tristes e difíceis... No fundo, também elas sonham com uma vida de princesa dos livros infantis, em que no final são felizes para sempre.

Mas não foi para isto que me propus hoje... Queria mesmo era falar-vos de um sítio onde, desde que se entra, nos sentimos transportados para outra época, o Palacete Chafariz d'El Rei. E a comida, bastante boa por sinal, fica para segundo plano, porque o ambiente prende a atenção desde o primeiro minuto. Podem optar por uma refeição, brunch ou visitar para beber um chá.

Cada sala tem uma decoração diferente e os preços são acessíveis. Podia continuar a falar, mas aqui aplica-se a expressão "uma imagem vale mais que mil palavras". Como sou generosa, partilho mais do que uma.

Permitam-se a experimentar e vivam um dia na pele da realeza, ups, um dia como se vivessem no século XIX.

AV42

Adeus cansaço! Olá alimentação saudável!

Olá a todos!

Hoje vou partilhar mais uma vantagem de nos alimentarmos bem, e darmos ao nosso corpo o que ele realmente precisa (uma experiência pessoal...).

Como sabem tenho vindo a mudar a minha alimentação desde Maio  passado. Tem sido um caminho com altos e baixos (as férias conseguiram fazer-me tremer) mas também tem sido muito excitante e acima de tudo muito divertido! Estou a adorar conhecer e experimentar novos ingredientes...

Antes da minha reeducação alimentar, eu ficava muitas vezes doente, e bastava uma pequena virose para me mandar para a cama uns bons dias... para além do cansaço extremo que sentia diariamente.

E AGORA?!  Posso dizer que este Inverno ainda não fiquei doente, e todos os dias acordo com uma energia que me faz saltar da cama num pulo e viver a vida verdadeiramente!

O que mudou?? Agora dou ao meu corpo o que realmente ele precisa, com a ajuda de um nutricionista sei o que preciso de comer, e quando comer. Como mais vezes por dia, mas sempre numa base saudável, isso faz toda a diferença!

Experimentem mudar bocadinho a bocadinho, e estejam atentos às grandes mudanças que vos acompanham...

Bjinhos

AR27

O papel do nutricionista para quem pratica desporto

Olá,

Sou acompanhada por um nutricionista desportivo desde Junho de 2015, portanto já lá vão uns bons meses! E durante este tempo aprendi imenso sobre alimentação… Uma pessoa acha que faz uma alimentação saudável, mas claro que, quando falamos com um profissional percebemos que afinal não sabemos tanto como pensávamos… Principalmente, quem faz desporto precisa mesmo de um acompanhamento, para saber o que comer e quando comer!

O nutricionista passou-me um plano alimentar feito segundo os meus objetivos e as minhas necessidades! Passei a comer mais vezes e a moderar as quantidades e os resultados começaram a aparecer! Da primeira avaliação para a segunda diminuí bastante a % de gordura e já era magra! Por isso hoje penso a alimentação é fundamental para o nosso corpo mudar, claro que o exercício físico também é fundamental!

Espero que se informem e procurem um bom nutricionista desportivo para vos acompanhar! Não é só pensar que estamos a fazer uma alimentação saudável e fit! Isso só um profissional pode dizer! E só mais uma coisa, deixem os alimentos processados de parte, esqueçam as bolachas e as salsichas e afins, esqueçam…

Seguem algumas fotos do novo plano alimentar!!

Pão de alfarroba com queijo fresco e abacaxi

Tapioca com quark e manteiga de amendoim acompanhado com iogurte

Bjs

FS46