O que era difícil, tornou-se fácil!!
Foram muitas as vezes que tentei fazer chips de batata doce, mas o que parecia fácil para os outros, para mim era inalcançável... Ou ficavam rijos demais, ou viravam carvão 😤😤😤
Ontem resolvi fazer as chips com cabeça, ou seja pela primeira vez pensei no que realmente estava a fazer e as chips saíram espectaculares!! No fundo o que estamos a fazer é desidratar a batata, estamos a tirar a água da batata, e isso requer duas coisas: temperatura baixa e muita muita paciência 🙄. E voila! chips saudáveis para toda a gente 😊
Ingredientes: batata doce
Material: cortador de vegetais, forno a 150°C
Procedimento: cortar a batata doce em fatias finas no cortador de legumes (com casca e tudo!), dispor num tabuleiro sem sobrepor nenhuma fatia, e deixar 30 minutos a 150°C, com a atenção de ir virando de 10 em 10 minutos.
Espero que gostem...
By AR
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